Kibelesin juba tükk aega Alfredi pubisse minna. Tahtsin oma nooremale põlvkonnale ka rääkida millised ajaloolised sündmused siin 2010 a sündisid. Olin mõned korrad siin peale seda ka käinud, aga nüüd tundus, et vahe oli veninud liiga pikaks.
Kohe alguses laideti maha meie soov aeda istuda põhjendusega, et öösel sadas vihma ja võib märg olla. Mina aga mäletasin, et aias oli mitmeid varjualuseid kus vihm poleks seganud. Istusime siis meile soovitatud kohta. Kõigepealt häiris see, et laud kleepis nii, et käed tahtsid vägisi laua külge jääda. Nägime kuidas kõrvallauas samuti salvrätikuga lauda pühiti Teenindaja tuli õnneks kiiresti ja võttis meie tellimused. Tellisime ka kannuga vett, mis kahjuks toodi meile alles siis kui olime juba söömise lõpetanud. Põhjendus oli selline, et neil polnud vaba kannu. Praadi ootasime ilmatuma kaua Vahepeal tuldi veel ütlema, et kahjuks läheb veel aega. Mina tellisin endale suitsuse BBQ mustsõstrakastmega. Kõrvale krõbekartulid. Kõrvallauas tekkis äkki segadus. Tuli välja, et meie praed olid sinna jõudnud ja kui need lõpuks meieni jõudsid, siis olid juba jahtunud. Lisaks oli minu taldrikul 2 suurt kildu küljest ära, mis mõjusid väga masendavalt. Ma vihkan katkisi nõusid. Oma kodusest majapidamises viskan alati kõik nõud ära millel kild küljest tuleb, aga siin olid küljest ära ikka päris suured tükid. Mina olen seda meelt, et kui ma tulen välja sööma, maksan selle eest , siis tahan ma ka, et kõik oleks meeldiv ja esteetiline. Juhtisin teenindaja tähelepanu sellele, et praad on külm ja lisaks taldrik katki. Selle peale vastati ainult, et sorry Tundsin siis juba trotsi ning ütlesin, et laud ka kleebib. Selle peale sain vastuse, et paljud ütlevad seda. Vahepeal tuli teine teenindaja küsima kas soovime veel midagi. Kui temale oma pretensioonid esitasin, siis ta süüdistas ainult omaniku ema, kes ei tea mitte midagi ja sellepärast on täna nii. Praad ise oli alla igasugust arvestust. Mustsõstrakaste domineeris üle kõige. Tundus nagu terve praad oleks sooja vänge moosiga üle valatud, mis jättis kõik teised maitsed varju. Kraapisin seda küll kartulitelt ja lihalt ära, aga ega see suurt ei päästnud. Suitsusest BBQ võis ainult unistada. Mina küll suitsust maitset ei tundnud. Mu kaaslased tellisid kala ja neil vedas rohkem Lõpuks jõudis kohale ka kann veega, aga meie olime juba lõpetanud. Esimest korda olin ma toidu suhtes nii kriitiline. Nooruke teenindaja vabandas ette ja taha ja süüdistas endiselt omaniku ema. Õnneks see meie tuju ei rikkunud. Saime kõvasti naerda ja meenutame siiamaani . Alfredi pubisse, aga ma enam ilmselt oma jalga ei tõsta.
Ma käisin seal viimati 2023.a. Toomase sünnipäeval ja tellisin ka sama praadi. Minul oli täitsa hea. Ektohiks juhtuda.s vahepeal võis kas kokk vahetuda või oli puhkusel vms. Ja kui vägesid juhatas omaniku ema, võiski kõik olla ligadi-logadi. Aga kleepuvat lauda, katkisi taldrikuid ja vee toomist söögiaja lõpuks ei tohiks küll lubada. Nii palju ikka peaks igaüks taipama.
VastaKustutaMul oli ka meeles see 2010 kokkusaamine, aga ega me tookord seal eriti ei söönudki. Jõime ja ajasime juttu.
Ma arvan, et klassikaline mustsõstra kaste ei peaks endast kujutama sooja moosi, mis domineerib üle kõikide maitsete. Olen palju käinud väljas söömas ja enamikus kohtades on kaste praest eraldi serveeritud või hoopis omaette kannus või kausikeses. Seda enam ei meeldinud mulle, et kartulid, mis olid selle moosiga üle valatud olid pehmeks ligunenud ja polnud üldse krõbedad. Ju siis omaniku ema kätetöö. :D
KustutaKäisime emandaga õhtustamas augusti lõpus - vist sõin sama toitu ehk mustsõstrakastmega rikastatud liha. Väga hea oli:) Pubile kohaselt olid lisandid nõksa kuivanud, aga muu oli endises headuses. Aias istudes kimbutavad nii putukad kui varblased, aga see oleks nii ka koduaias. Kunagine kodukõrts ikkagi, sai iganädalaselt käidud:)
VastaKustutaMinul on ka head mälestused sellest pubist olnud, aga praegune teenindus, nõud ja aeg, mis kulus ei olnud seda väärt. Pole kunagi olnud teeninduse suhtes kriitiline, aga juba see kuidas teenindaja kõiges oma kolleegi süüdistas ja iga pretensiooni kohta oli kohe imelik vabandus olemas oli naljakas. Rahvast polnud eriti palju, aga kui isegi tellitud toit teise lauda viiakse ja see seal mingi aeg seisab on taunimist väärt. Eks maitsed on erinevad, aga minu arvamus jääb ikka selliseks, et üks toiduaine ei peaks terve prae maitse ära rikkuma.
KustutaTäitsa uskumatu, et katkised taldrikud. Hea et ikka süüa toodi. Nad oleksid võinud ka toiduga hiljaks jääda nii nagu veega ja vabandanud siis et taldrikuid oli puudus- aga ei , ei hakanud tervet taldrikut ootama, serveerisid katkiselt .
VastaKustutaToidu ootamine võttis niigi üle tunni ja siis veel viidi valesse lauda. Taldrikute koha pealt vastati, et uued on juba tellitud, aga ei tea millal tulevad. Nii, et iga asja jaoks oli põhjus. Minu meelest oli kõige ebameeldivam veel kleepuv laud ja mitte ainult meil. lisaks veel imelik põhjendus, et paljud ütlevad seda. Miks siis sellega ei tegeleta?
KustutaBlogkoki lainel: Tean, et olin just enne fotoka maha pillanud ja pilte tegi Helve. Minul neid kahjuks pole. Aga võib olla ongi hea. Ikkagi liiga vähe aega ja samas palju aega tagasi.
VastaKustutaMinul ka pole pilte ja ma pole ka neid näinud. Mäletan, et istusime sinuga kõrvuti. Biankal olid jalas valged püksid ja Kaamosel oli seljas tume dzemper, millel olid peal suured silmad :D
Kustuta